德州新聞網(wǎng)訊（記者馬樂(lè)）4月11日，省文旅廳公示山東百種非遺美食推薦名單，我市共有6種美食入圍，分別是大柳面、恩城簽子饃饃、德州扒雞、保德龍?bào)H肉、齊河醬牛肉、王氏五香面。

為進(jìn)一步推動(dòng)非遺融入現(xiàn)代生活，提振文旅消費(fèi)，持續(xù)擦亮“好客山東”文旅金字招牌，省文旅廳近期組織開(kāi)展了山東百種非遺美食推薦活動(dòng)。經(jīng)各市推薦、網(wǎng)絡(luò)投票、專家評(píng)審等程序，擬確定山東百種非遺美食入選名單。此次推薦的百種非遺美食共分8個(gè)類別，分別是面食類、糕點(diǎn)類、肉食類、菜系菜肴類、湯羹類、茶飲類、釀造調(diào)味品類及其他類。

據(jù)悉，美食入圍“非遺”條件為由父子（家庭）或師徒、學(xué)堂等形式傳承三代以上，時(shí)間超過(guò)100年，且譜系清楚、明確。